Bunları Biliyor Muydunuz?
Mangal Kömürü Pazarı
 
Mangal Kömürü Nasıl Üretilir?
 
Geleneksel Mangal Kömürü Üretimi
 
Metal Kazan (Ocak) ile Mangal Kömürü Üretimi
 
Mangal Kömürünün Farklı Alanlarda Kullanımı
 
Tuğla veya Taş Ocak ile Mangal Kömürü Üretimi
 
Mangal Nasıl Yakılır?
 
Bunları Biliyor Muydunuz?  »  Geleneksel Mangal Kömürü Üretimi
Torluk olarak adlandırılan ocaklar kullanılır. Genç, sert ağaç odunları dikine istiflenerek kümbet (genelde paraboloit) şeklinde ocak oluşturulur. Üzeri toprak ve yapraktan oluşan murca ile kapatılır. Torluk orta bölgesinde sırıklarla oluşturulan baca üstten ateşlenir. Ateş üst bölgeden alta doğru taşınarak torluktaki odunlar kömürleştirilir. Üretim ve soğutma hava şartlarına bağlı olarak 18-20 gün sürer. Sonrasında torluk üzerindeki murca kaldırılır, mangal kömürü toplanır. Üretimi; çırak-usta evrimini yaşayan kişiler tarafından yapılır. Deneyim gerektiren bir iştir.


Ana sayfa | Kurumsal | Ürünlerimiz | Referanslar | İletişim
   © 2021 UMET Uyaroğlu Metal Sanayi Ticaret A.Ş. Tüm Hakları Saklıdır.